Xốt ướp thịt nướng

Kết hợp ớt ủ men, mắm cốt và thảo mộc trong vườn – ướp thịt 30 phút rồi nướng thẳng. Không cần pha thêm, không cần lo tỷ lệ gia vị.

Dùng với protein: Sườn heo, cổ heo (ướp 2–4 tiếng) | Cánh gà, đùi gà (1–2 tiếng) | Tôm, mực (20–30 phút) | Đậu hũ, nấm (30 phút)

Tip từ Spico: Thêm một muỗng dầu ăn vào khi ướp để thịt không bị khô. Lò nướng: 200°C, 20–25 phút, lật một lần giữa chừng.